我以為我只是在調飲,其實我一直在調節情緒
當手搖飲業成為我的日常時,我最習慣的不是忙,而是聽。
聽客人語氣裡的急躁、聽同事一天的狀態、聽整家店的節奏。
有人催單時帶著焦慮,有人走進店裡只是想被一句「今天還好嗎」安撫。
我以為自己只是在「服務業反應快」。
直到離開那個總是瀰漫著茶香與冰塊碰撞聲的吧台後,
我才理解——
那些我最在意的小細節,其實都是一種「情緒調味」能力。
我不是只在調飲,我一直在調整「人與人之間的溫度」。
一段短暫的對話,讓我看到另一種可能
有天滑 Threads,看見孫華姐姐的招募文。
那句話瞬間抓住我:
「真正厲害的酒店公關,不是表演,而是情緒流動的設計師。」
我愣住了。
那不就是我每天在做的事嗎?
我曾以為自己只是在控制出杯速度、掌握味道比例、調整現場氛圍。
但其實,我擅長的是讀懂人、調整情緒、讓彼此舒服。
和姐姐聊了幾句,她說:「你有握住節奏的能力,換個場域會更明顯。」
那句話像有人在我心裡開了燈。
我沒有換掉自己,我只是升級了原本的專長
真正進入這個工作後,我才明白——
它比外界想像的更需要專業。
手搖飲店長的我,習慣用動作掌控混亂;
現在的我,習慣用語氣穩定人心。
以前我注意點單語氣的變化,
現在我注意對話裡的細微高低。
以前我要管理一間店的流動速度,
現在我要管理一個空間的情緒節奏。
我並沒有失去自己,
反而讓自己的能力被看得更完整、更深。
從調飲比例,到調節情緒的濃淡
以前我調整甜度、冰塊大小、茶香濃度。
現在我調整的是:
– 對話的溫度
– 互動的節奏
– 安心的濃淡
– 氛圍的留白
以前我控制手上的配方,
現在我控制空間裡的能量。
用心的人都知道,
兩者其實都是在「調整狀態」——
只是對象從飲品,變成了人。
從一杯飲品的距離,到人與人信任的距離
手搖飲讓我學會掌控流程;
這份工作讓我學會掌控感受。
以前我設計的是「喝起來舒服的味道」。
現在我設計的是「相處起來舒服的氛圍」。
以前我服務的是客人的一杯飲品;
現在我服務的是一段被理解的時光。
而我最深刻的轉變在於——
我從處理「飲品與人」的距離,
走向處理「人與人之間」的信任距離。
這不是跳脫,而是升級。
是把同一份敏感度用在更高階的位置。
這,就是我從店長走到現在的理由。
也是我重新定義「讓人放鬆」這件事的方式。
高雄職缺內容
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